sábado, 25 de octubre de 2014

Red Velvet Cupcake - Receta



RED VELVET CUPCAKE
INGREDIENTES
UNIDAD
CANTIDAD
HARINA
Grs.
300
Azúcar
Grs.
300
Cacao Amargo
Grs.
30
Huevos
U
2
Esencia de Vainilla

c/n
Colorante Rojo

c/n
Sal Fina

c/n
Leche
Cm3.
200
Aceite de Girasol
Cm3.
350
Vinagre de Alcohol

c/n
Bicarbonato de sodio
Grs.
10
FROSTING DE COCO


Crema no Láctea
Grs.
300
Crema de Coco
Grs.
100
Azucar
Grs.
50

PREPARACION:
Batir el aceite con el azúcar y luego agregar los huevos. Colorear con colorante rojo y perfumar con vainilla-
Tamizar juntos harina, Cacao, bicarbonato y  sal fina.
Mezclar leche con vinagre hasta que se corte la preparación.
Unir los secos al batido alternando con la leche. Batir unos segundos. Colocar la mezcla en los moldes de papel. Hornear a 175 por 20 minutos.

FROSTING: mezclar y batir a punto Chantilly 

............Ya sabes que si te gustan nuestras recetas te invitamos a seguirnos en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo   y en las redes sociales:    facebook , google + , pinterest ,youtube

sábado, 18 de octubre de 2014

BUDÍN DE NARANJA - RECETA

hoy....  budín de naranja... mi receta e ingredientes: manteca 250gr. azúcar impalpable 250gr. huevo 3, leche 150 cm3, harina 0000 300gr. almidón de maíz 50gr, polvo de hornear 20gr. jugo de naranja  una, ralladura de una naranja, optativo cascaritas de naranja en almíbar....
PREPARACIÓN...Masa... Blanquear la manteca con el azúcar, Agregar los huevos de a uno por vez, incorporamos la ralladura y  el jugo de naranja, picamos las cascaritas de naranjas y por ultimo Incorporar la harina tamizada con   el polvo de hornear
Colocar en un molde rectangular forrado con papel aluminio enmatecado. 
COCCIÓN... 
Hornear a 180°C, hasta que estén firmes los borde y la superficie entre 18 a 20 minutos y...ahí disfrutar



    Ya sabes que si te gustan nuestras  recetas te invitamos a seguirnos en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo   y en las redes sociales:    facebook , google + , pinterest ,youtube
                                                           Muchas Gracias!!!! 


      

lunes, 13 de octubre de 2014

TORTA CARTERA, BOLSO- EXPO CUPCAKES






Cartera para Maia:....forrada con Pasta  fondant, y detalles de pasta de goma, ...y su interior esta lleno de masa de budin con  7 capas de dulce de leche.....Y llena de sueños que  me permitieron participar en la Expo Cupcake 2014...Gracias!!!!
                                                       Patricia Gonzalez

............Ya sabes que si te gustan nuetras recetas te invitamos a seguirnos en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo   y en las redes sociales:    facebook , google + , pinterest ,youtube